小杨梅大妙招

串起兰溪共富产

浙江是杨梅的原产地，栽培历史悠久，生产技术领先，产业优势突出，面积、产量、产值稳居全国首位。

兰溪作为浙江省重要的杨梅产区，高度重视杨梅产业发展，率先在全省探索山地杨梅设施化建设，坚持数字赋能、加强院地合作、推动“三化融合”，树立了全省杨梅产业高质量发展的典范。

电商、物流发展让杨梅突破地域限制

近年来，杨梅已经逐渐从南方地区走出来，在全国大多数一二线城市甚至三四线城市，我们都可以发现鲜杨梅的身影。而这得益于我国生鲜电商的发展和冷链物流的强大。

迫使杨梅产业聚变的直接原因，是新型消费观念的养成。近年来，消费者对于鲜食水果要求越来越高，年轻消费者追求新鲜、健康、营养的水果行为越来越普遍。如果借助传统渠道，高达20%的损耗率，是杨梅产业无法承受的痛点。于是借助新零售和冷链运输，杨梅产业才有了较大的突破。

兰溪作为杨梅主产区，一直不断探索产业与文旅融合新业态，探寻一、二、三产业协同发展，在独特地理环境和自然风光的基础上，不断深化生态环境整治和提升，打造了精品杨梅风情园，集合杨梅采摘、休闲观光、儿童游乐、学习体验、农技推广、产品研发、杨梅深加工等多功能于一体。

目前，兰溪也正在积极筹备申报省级现代农业产业园区，充分利用地形优势，打造露营基地、婚礼基地、杨梅物种园、酒堡、杨梅深加工展示基地、民宿、餐饮等项目，形成村民富、村庄美、业态丰的乡村乐园。

兰溪大力开展数字化改造，以多跨形式搭建“1+6”的杨梅全产业链全生命周期的数字化服务管理平台，实现线上农技专家诊治、农户生产经营管理、农产品零售电商等多方面服务，做到政府监管便捷、种植户生产管理有效和消费需求满足等三方共赢。

与此同时，兰溪与浙江省农科院合作成立国际杨梅研究中心，从品种选育、栽培、深加工、贮运等方面为兰溪杨梅提供技术保障。“科技杨梅”的实施不仅推动杨梅产业现代化升级，还延长精深加工产业链。

目前，各地的杨梅已经从种植、采摘、鲜果、深加工形成了一整套较为完善的产业链。通过新零售、冷链物流将其从区域源源不断的输送到全国各地，甚至走出国门。以鲜果形态存在的杨梅，因其贮存和运输条件苛刻，其价格并不算高。而通过深加工后的杨梅产品，其附加值远远大于杨梅本身。一颗颗杨梅被加工成果酥、果酱，或深加工成蜜饯、罐头、杨梅酒等，价值就能翻几番，杨梅产品在市场上的销售周期得到了无限的延长。

随着新一代梅农的成长，提供精深加工的定制杨梅产品，创新营销方式，不断拉长产业链，并向产业链上下游延伸乃至做全产业链，扩展其价值链，实现了产业的新升级。